Recepten & Voedingsnieuws
Feest met appeltaart ontbijt
06-04-2017Iets te vieren? Niets te vieren? Het maakt niet uit, dit appeltaart-ontbijt is een feestje op zich!Het eten van drie volwaardige maaltijden (ontbijt, lunch en diner) per dag is belangrijk...
Lees meer 1 reactie
Wintergroentepatatje met mayo!
06-04-2017Een patatje mayonaise, wie lust dat nou niet?Normaal gesproken is patat gemaakt van aardappels, maar in onderstaand recept doe ik het eens anders. In plaats van aardappels gebruik ik de...
Lees meer 1 reactie
Herfstige kruidkoek
20-03-2017Elk seizoen kent zijn eigen geuren, kleuren en smaken, waarvan de meeste direct in verbinding staan met producten van het betreffende jaargetij. Typerend aan herfstseizoenproducten zijn de vele kleuren en...
Lees meer 0 reacties
Reepje powerrr!
20-03-2017De zomer is weer aan zijn einde gekomen. Een seizoen waarin de meeste mensen genieten van een vakantie. Velen gaan een aantal weken op vakantie naar het buitenland of in...
Lees meer 0 reacties
Een soepje om nooit meer te vergeten
20-03-2017Tegenwoordig spreekt men weleens over ‘vergeten groenten’. Een trendy naam die wordt gebruikt voor ondergewaardeerde groenten die in de vergetelheid zijn geraakt. Groenten die door onze voorouders misschien wel elke...
Lees meer 0 reacties
Flaugnarde uit de pruimentijd!
20-03-2017Verse pruimen, pruimenjam en pruimensap. Mijn moeder heeft al heel wat pruimen vergeven en potjes en bakjes gevuld met pruimenjam en pruimensap. Wat doe je anders met emmers vol pruimen...
Lees meer 0 reacties
Pastasaus: Less is more!
17-03-2017Terug van weggeweest. Italië was deze zomer mijn vakantiebestemming. En welke gerechten staan hier vaak op de menukaart? Pizza, risotto, pasta’s, eigenlijk wel zoals de Italiaanse keuken bij ons bekend...
Lees meer 2 reacties
Lavendelscones
17-03-2017Ondertussen zal het duidelijk zijn dat seizoensgebonden producten bij mij favoriet zijn.Deze producten bevatten vaak een hoge voedingswaarde en zijn minder belastend voor het milieu dan producten die uit een...
Lees meer 0 reacties
Proost deze zomer met ice tea munt!
17-03-2017De zomer is gestart en de zomervakantie ligt voor velen in het vooruitzicht. Heerlijk, genieten van de warme zonnige dagen en zoeken naar verkoeling in/bij het water of met een...
Lees meer 0 reacties
Scoren met: Een WK-soepje met zelfgemaakte kruidencroutons
17-03-2017Al wekenlang liggen de schappen van de winkels en supermarkten vol met oranje artikelen en -etenswaren. En eindelijk is het dan zover, het WK voetbal is begonnen (En hoe)! Samen in...
Lees meer 0 reacties
Een ijskoud mangotaartje voor een warm thuis onthaal
17-03-2017Mijn zusje heeft de afgelopen vijf maanden door Bangladesch, Nepal, India, Thailand, Cambodja, Laos, Vietnam, Mongolië en Rusland gereisd. Via spannende, indrukwekkende en vooral mooie verhalen en foto’s heb ik...
Lees meer 0 reacties
Profijt van een keizersontbijt!
17-03-2017‘Ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar!’Velen van jullie hebben deze uitspraak waarschijnlijk wel eens gehoord of gelezen. Dat je deze uitspraak heel letterlijk...
Lees meer 0 reacties
Super healthy brandnetelcake!
17-03-2017Gojibessen, chiazaad, tarwegras, het zijn voorbeelden van voedingsmiddelen die vandaag de dag de trendy naam ‘superfoods’ dragen. Gezond, over het algemeen smaakvol, maar vaak ook erg duur! Ondanks de hoge...
Lees meer 1 reactie
Gnocchi, met liefs uit Australië!
17-03-2017Met liefs uit Australië? Gnocchi is toch een Italiaans gerecht? Dat klopt, een typisch Italiaans gerecht met als hoofdbestanddelen aardappels en bloem. Waarom dan met liefs uit Australië?Nou dat zit...
Lees meer 0 reacties
Kokos + Chocolade = Love
15-03-2017Kokos. Met het volleybalteam waarin ik speel als voorbeeld genomen; “you love it or you hate it!” Onder enkele speelsters heerst een soort van kokosgekte. Ze eten en drinken het...
Lees meer 0 reacties