Recepten & Voedingsnieuws
Zelfgemaakte ovenchips!
15-03-2017Chips! Mmm af en toe heb ik daar ontzettend veel zin in.Chips zijn in talloze smaken verkrijgbaar. Lekker al die verschillende smaken, maar helaas zijn er aan veel chips-soorten smaakversterkers...
Lees meer 0 reacties
Vandaag veggie(burger)dag!?
15-03-2017Klimaatverandering, overbevissing, ontbossing en de toename van milieuvluchtelingen. Het zijn de gevolgen van een wereldwijde overconsumptie. Op dit moment gebruiken wij mensen al ongeveer 30% meer van de aarde dan...
Lees meer 0 reacties
B-A-N-A-N-A-S brood
15-03-2017Terwijl ik een bananenbrood aan het maken ben heb ik het liedje Hollaback girl van Gwen Stefani in mijn hoofd. En dan continu hetzelfde zinnetje, “B-A-N-A-N-A-S”. De rest van de...
Lees meer 0 reacties
Dag pompoen, tot ziens in het najaarsseizoen
15-03-2017Nog ongeveer twee maanden en dan is het seizoen van de pompoen weer voorbij. De oogst van de pompoen loopt van begin juli tot begin oktober, maar gegeten worden ze...
Lees meer 1 reactie
Warming-up met gemberkoekjes
15-03-2017Geen warming-up met loop-, rek- en spierversterkende oefeningen. Maar zoals je leest met gemberkoekjes. Gember is de smaakmaker van de koekjes in het onderstaand recept. Het stimuleert de bloedcirculatie en...
Lees meer 0 reacties
Ik lust wel een bietje!
13-03-2017En met een bietje bedoel ik niet ‘een beetje’ op zijn Brabants. Nee, dan bedoel ik een rood winterbietje. Een groente van het Nederlands herfst- en winterseizoen. Het eten van...
Lees meer 0 reacties
Mister Zuurbezem!
13-03-2017Tijdens mijn stage in een natuurvoedingswinkel leerde ik het verschil kennen tussen gistbroden en (zuur)desembroden. Gistbrood is het brood dat de meesten van ons dagelijks eten en het is verkrijgbaar...
Lees meer 0 reacties
ZOPIE in de vorm van zelfgemaakte hazelnootchocolademelk, I LOVE IT!
11-03-2017Met een koude winter in het vooruitzicht, de geruchten gaan dat er een aantal dagen bij gaan zitten van -25 graden, is de kans groot dat we de schaatsen weer...
Lees meer 0 reacties
Walnoten, what you see is what you get!
11-03-2017Als ik de vraag stel: Op welk menselijk lichaamsdeel lijkt een walnoot?Precies, dan zullen velen van jullie deze vraag beantwoorden met ‘het hoofd’(bast = hoofdhuid, dop = schedel en noot =...
Lees meer 0 reacties
Boeddha’s wijze les
11-03-2017Eens las ik in tijdschrift Quest (januari 2013) een artikel over Boeddha.Hierin stond een gedachte van Boeddha, namelijk; ‘het zijn steeds weer mijn verlangens die me ongelukkig maken’. Gedachten die werden...
Lees meer 0 reacties
Notenvruchtenbonbons, een lekkere en gezonde traktatie of snack!
11-03-2017Als huiswerkopdracht voor de studie natuurvoedingskundige kreeg ik de opdracht om wat eetbaars te maken met een natuurlijk zoetmiddel. Bij natuurlijke zoetmiddelen is geen gebruik gemaakt van chemische verwerkingsprocessen, waardoor...
Lees meer 0 reacties
Mmmm heerlijk dit perenverwennerijtje!
28-02-2017Brrrr we zijn al weer halverwege de herfst en dat is te merken ook. Niet alleen brengt de herfst mooie natuur met gekleurde bomen en uitschietende paddenstoelen, maar de herfst...
Lees meer 0 reacties
Hummus…..met oregano uit moeders groentetuintje!
28-02-2017De eerste keer dat ik van Hummus hoorde, was 3 jaar geleden tijdens mijn rondreis door Australië. Veel backpackers aten het; Als ontbijt, lunch, hoofdmaal of tussendoortje. Nu begrijp ik...
Lees meer 0 reacties
Selfmade drinkyoghurt!
11-02-2017Lekker drinkyoghurt! Maar de drinkyoghurt die je in de supermarkt vindt, zit vaak vol E-nummers. Een aanduiding voor additieven (hulpstoffen) die niet van nature in een voedingsmiddelen voorkomen, maar door...
Lees meer 0 reacties