Walnoten, what you see is what you get!

Als ik de vraag stel: Op welk menselijk lichaamsdeel lijkt een walnoot?

Precies, dan zullen velen van jullie deze vraag beantwoorden met ‘het hoofd’(bast = hoofdhuid, dop = schedel en noot = hersenen). Laat het nou zo zijn dat walnoten voornamelijk voor dit lichaamsdeel goed zijn. Een walnoot bevat veel mineralen (kalium, magnesium, mangaan, koper en calcium) en aminozuren die zorgen voor een goede werking van de hersenfuncties. Verder is de noot een belangrijke bron van omega 3 vetzuren waar hersenen voor 8% uit bestaan. Omega 3 vetzuren gaan bloedstolling tegen en versterken het immuunsysteem. Wanneer je geregeld walnoten eet, kunnen deze omega 3 vetzuren ziektes helpen voorkomen die gerelateerd zijn aan de hersenen. Voor dergelijke ziektes als; depressie, schizofrenie, ziekte van Alzheimer, ADHD en dementie kunnen walnoten zelfs als preventief medicijn worden ingezet.

Naast de voor het hoofd gezondheidsbevorderende eigenschappen kan de walnoot ook de kans op hart en vaatziekte verlagen, helpen bij stofwisselingsproblemen en door de velen antioxidanten die de walnoot bezit kan deze de kans op kanker verminderen. Over het algemeen zijn de gezondheidsbevorderende eigenschappen van de walnoot; aansterkend, antiseptisch, bloedzuiverend, samentrekkend, wondhelend, wondreinigend en worm-verdrijvend.